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5 ricette di pasta veloci e deliziose pronte in 15 minuti

5 ricette di pasta veloci e deliziose da preparare nel giro di qualche minuto

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Hai una giornata intensa e poco tempo da dedicare alla preparazione della cena? Non preoccuparti! In questo articolo ti presenteremo 5 ricette di pasta veloci e deliziose che puoi preparare nel giro di qualche minuto. Sì, hai letto bene: in 15 minuti potrai gustare una cena saporita e appagante senza dover rinunciare al piacere di un piatto di pasta fatta in casa. Scegli tra una varietà di ingredienti freschi e semplici da trovare, e segui le nostre istruzioni passo dopo passo per creare piatti che soddisferanno il tuo palato e ti faranno risparmiare tempo prezioso in cucina.

I tipi di pasta più veloci da cucinare

La pasta è uno dei piatti più amati al mondo, ma a volte siamo alla ricerca di soluzioni veloci per preparare un pasto gustoso senza dover trascorrere troppo tempo ai fornelli. Fortunatamente, esistono alcuni tipi di pasta che si prestano particolarmente bene a una cottura rapida, consentendoti di avere un piatto pronto in pochi minuti.

Spaghetti: Gli spaghetti sono tra i tipi di pasta più popolari e veloci da cucinare. La loro forma sottile e lunga consente una cottura uniforme e rapida. Basta immergerli in acqua bollente salata e cuocerli per il tempo consigliato sulla confezione.

Penne: Le penne sono un’altra scelta ideale per una cena veloce. Con la loro forma a tubo e la punta tagliata in diagonale, le penne si cuociono rapidamente e catturano perfettamente la salsa.

Farfalle: Le farfalle, con la loro forma a farfalla iconica, sono perfette per un piatto di pasta veloce e colorato.

Fusilli: I fusilli sono una scelta versatile per una cena veloce. La loro forma a spirale trattiene bene la salsa, rendendo ogni morso ricco di gusto.

Linguine: Le linguine sono simili agli spaghetti ma leggermente più larghe e piatte. Sono perfette per creare piatti veloci e saporiti.

Ricorda che la chiave per una cottura rapida della pasta è utilizzare abbondante acqua bollente salata e seguire attentamente le indicazioni di cottura sulla confezione. Scegli i tuoi ingredienti preferiti e crea delle combinazioni gustose per un pasto veloce e delizioso. La pasta non deluderà mai quando si tratta di unire la velocità alla bontà! Se invece preferisci sperimentare e provare a preparare un piatto di pasta più complesso, scopri la sezione ricette di Pastificio Di Martino (pastadimartino.it/ricette). Qui troverai tante idee originali per lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta.

Cinque ricette veloci a base di pasta

1) Pasta aglio, olio e peperoncino

Ingredienti:

  • Spaghetti o linguine
  • Aglio (3-4 spicchi)
  • Olio d’oliva extra vergine
  • Peperoncino fresco o peperoncino rosso secco
  • Sale
  • Prezzemolo fresco (opzionale)

Preparazione:

  1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  2. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato e il peperoncino.
  3. Soffriggi l’aglio e il peperoncino fino a quando l’aglio diventa dorato.
  4. Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con l’aglio e il peperoncino.
  5. Saltala bene in modo che la pasta si amalgami con l’olio e gli aromi.
  6. Aggiungi sale a piacere e cospargi con prezzemolo fresco tritato (se desideri).
  7. Servi la pasta calda e gustati questa semplice ma deliziosa pasta.

2) Pasta al pomodoro fresco e basilico

Ingredienti:

  • Penne o spaghetti
  • Pomodori maturi (4-5)
  • Basilico fresco
  • Aglio (1 spicchio)
  • Olio d’oliva extra vergine
  • Sale e pepe

Preparazione:

  1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata fino a quando è al dente.
  2. Nel frattempo, taglia i pomodori a cubetti e trita l’aglio.
  3. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
  4. Aggiungi i pomodori tagliati a cubetti e cuocili per alcuni minuti finché si ammorbidiscono.
  5. Aggiungi sale e pepe a piacere e spegni il fuoco.
  6. Scola la pasta e aggiungila nella padella con la salsa al pomodoro.
  7. Aggiungi foglie di basilico fresco tagliate a striscioline e mescola bene.
  8. Servila calda e goditi la freschezza del pomodoro e del basilico.

3) Pasta con verdure saltate

Ingredienti:

  • Farfalle o fusilli;
  • Verdure miste a scelta (zucchine, pomodorini, peperoni, carote, ecc.);
  • Aglio (2-3 spicchi);
  • Olio d’oliva extra vergine;
  • Sale e pepe;
  • Erbe aromatiche (rosmarino, timo, prezzemolo, ecc.).

Preparazione:

  1. Cuoci la pasta in acqua salata fino a quando è al dente.
  2. Nel frattempo, taglia le verdure a pezzetti o a fettine.
  3. In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
  4. Aggiungi le verdure nella padella e saltale a fuoco medio-alto fino a quando non saranno cotte ma mantenendole croccanti.
  5. Aggiungi sale, pepe e erbe aromatiche a piacere.
  6. Scola la pasta e uniscila alle verdure saltate.
  7. Mescola bene per amalgamare i sapori.
  8. Servi la pasta calda e gustati questa pasta colorata e ricca di verdure.

4) Pasta al pesto

Ingredienti:

  • Fusilli;
  • Pesto alla genovese;
  • Formaggio grattugiato (ad esempio, parmigiano o pecorino).

Procedimento:

  1. Cuoci i fusilli in acqua salata finché risultano al dente.
  2. Scola la pasta e trasferiscila in una ciotola.
  3. Aggiungi il pesto alla genovese e mescola bene fino a che la pasta sia uniformemente condita.
  4. Spolvera con formaggio grattugiato a piacere e servi il piatto caldo.

5) Pasta primavera

Ingredienti:

  • Linguine;
  • Verdure di stagione (ad esempio, zucchine, pomodorini, piselli, asparagi), tagliate a cubetti;
  • Olio d’oliva;
  • Aglio, tritato;
  • Prezzemolo fresco, tritato;
  • Sale e pepe q.b.

Procedimento:

  1. Cuoci le linguine in acqua salata finché risultano al dente.
  2. In una padella, scalda un po’ di olio d’oliva e aggiungi l’aglio tritato.
  3. Aggiungi le verdure tagliate a cubetti e cuocile fino a che sono tenere ma ancora croccanti.
  4. Scola le linguine e uniscile alle verdure nella padella.
  5. Mescola bene per far amalgamare i sapori, condisci con sale e pepe, quindi spolvera con prezzemolo fresco tritato.
  6. Servi caldo e guarnisci con un po’ di prezzemolo extra.
1 Commento

1 Commento

  1. Lucia paffumi

    28 Maggio 2023 at 5:24

    1ditalini al salmone amalgamare una scatola di filatelia con una scatola di salmone.

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