Associazione biellese del Castagno si riunisce

L’Associazione Biellese del Castagno “Ij maron ed l’arbo” convoca i propri soci e tutti gli interessati per l’assemblea ordinaria e straordinaria che si terrà domani, mercoledì 11 marzo 2026 alle ore 18:00, presso l’Osteria Cascina Gribaud in Località Brughiera 1, a Valdilana.

L’incontro rappresenta un momento fondamentale per il futuro della castanicoltura locale. Durante la sessione verranno approvati il bilancio consuntivo del 2025 e si procederà al rinnovo delle cariche societarie. Sarà inoltre possibile effettuare il tesseramento per l’anno 2026, la cui quota è rimasta invariata a 20 euro e gratuita per studenti e minori.

L’associazione presenterà i risultati incoraggianti ottenuti con la trasformazione delle castagne in farina, un progetto che ha già portato alla nascita della “pizza biellese” e alla partecipazione a prestigiose rassegne nazionali. Grazie ai nuovi finanziamenti della Fondazione Cassa di Risparmio di Biella, sono in fase di acquisto macchinari all’avanguardia, come una selezionatrice ottica, per migliorare la lavorazione dei frutti del territorio.

Sul fronte scientifico, l’impegno prosegue con il censimento del patrimonio castanicolo in collaborazione con l’Università di Torino. Sono già state effettuate analisi del DNA su esemplari secolari e si sta valutando un “selvatico” di particolare interesse per la moltiplicazione vivaistica. Al termine dell’assemblea, Mirko e Miriam di Cascina Gribaud offriranno degli stuzzichini ai partecipanti, con consumazione delle bevande a pagamento