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Al supermercato non sarà più possibile comprare il pane sfuso self-service

I clienti non potranno maneggiarlo direttamente, dovrà essere confezionato

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Esultano gli artigiani nel settore della panificazionedopo una lunga battaglia che ha portato alla vittoria: il Consiglio di Stato, con una recente sentenza, ha infatti vietato la vendita dei prodotti dell’arte bianca in modalità self service nella grande distribuzione organizzata.

Con questo nuovo atto il massimo Organismo di consulenza giuridico amministrativa sposa pienamente le tesi portata avanti con tenacia da Confartigianato.

Questo è l’ennesimo passo in avanti di una situazione che vede i “piccoli” combattere contro pratiche non corrette che stanno diventando sempre più frequenti e pesanti e che minano la crescita e la sopravvivenza dei panificatori indipendenti. Una condizione, questa del pane sfuso che metteva i piccoli panificatori in una situazione di grave inferiorità.

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