“Il Biellese in un Piatto”, l’evento della comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi

A marzo è in programma “Il Biellese in un Piatto”, evento con cui la Comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi inaugura la stagione 2024 e presenta sé stessa: 60 tra produttori, ristoratori, strutture ricettive e guide della Comunità si alterneranno sul palco per illustrare le novità e le proposte di turismo lento alla scoperta dei gusti del Biellese.

L’evento si terrà martedì 12 marzo alle 18:00 a Palazzo Gromo Losa e sarà l’occasione per premiare le persone che durante la stagione 2023 hanno visitato 10 o più siti della Rete Museale Biellese, con escursioni e fine settimana offerti dalla Comunità Slow Food Travel Montagne Biellesi all’insegna della scoperta dei cibi, delle persone che li producono e dei luoghi distintivi dei paesaggi biellesi.

I visitatori potranno scoprire le proposte di 10 ristoratori e 8 strutture ricettive che, utilizzando almeno un ingrediente per ognuno dei 36 produttori della Comunità, presenteranno un piatto di preparazioni salate e uno di preparazioni dolci, accompagnati da una degustazione di 6 vini, uno per ogni vignaiolo aderente.

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