Pro loco in vetrina alla festa di Brusnengo

Pro loco protagoniste a Brusnengo lo scorso fine settimana con la manifestazione di “Assaggi di Pro loco” che ha richiamato centinaia di persone. Il visitatore ha potuto gustare diversi piatti nei vari stand.

Pro loco protagoniste a Brusnengo lo scorso fine settimana con la manifestazione di “Assaggi di Pro loco” che ha richiamato centinaia di persone. Il visitatore ha potuto gustare diversi piatti nei vari stand.

Padrona di casa è stata la Pro loco di Brusnengo che ha proposto il risotto al Bramaterra e polenta con tapulone, Cellio ha messo in tavola arrosto di cinghiale e lumache alla parigina, presente Coggiola con la sua paletta, ma anche Curino con polenta accompagnata da funghi o salsiccia, quindi Massazza ha preparato la tradizionale panissa, Prato Sesia invece ha messo in mostra miacce e salumi. Per gli amanti del fritto ecco Quaregna con fritto di pesce e frittelle dolci di mele.

Presenti anche i prodotti De.Co (denominazione comunale) di Roasio con paniscia e bagna cauda. Infine Strona ha proposto gnocchi al sugo e peperoni con bagna cauda.

Insomma un mix di sapori biellesi e valsesiani.

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