Al Piazzo mercatino di prodotti dell’autunno “a chilometro zero”

Al Piazzo mercatino di prodotti dell’autunno “a chilometro zero”.
Domenica
Appuntamento al Piazzo, uno dei luoghi più suggestivi di Biella, con l’AgriMercato di Campagna Amica che torna protagonista con i prodotti dell’autunno e che, per l’occasione, rinnova la sinergia con l’amministrazione comunale di Biella, Natural.Bi Life, l’associazione Noi del Piazzo e la Rete Agricola Territori.

“L’AgriMercato del Piazzo è parte, con Campagna Amica, della più ampia rete di vendita diretta europea gestita direttamente dagli agricoltori” dichiara il presidente di Coldiretti Vercelli Biella Paolo Dellarole.

Protagonisti i prodotti tipici, dal riso e derivati all’ortofrutta (con gli ortaggi e i frutti dei raccolti di fine estate) e poi conserve, sottoli, confetture, miele, composte, sciroppi, succhi, formaggi e carne di capra, pane, dolci, prodotti da forno, olio e vino.

Il Mercato di Campagna Amica al Piazzo è gestito dall’Associazione AgriMercato che associa i produttori di Biella e Vercelli, tutti aderenti a Campagna Amica e uniti da un principio fondante: agevolare i consumatori nel fare la spesa in modo sostenibile e responsabile, acquistando prodotti agricoli di stagione, selezionati con cura, sempre freschi e di origine italiana garantita.

E così, anche a Biella si opera attraverso principi chiave come la tracciabilità, la valorizzazione della filiera corta e la promozione dei prodotti tipici del territorio: valori fondamentali che si attualizzano nella cornice suggestiva dell’antico borgo del Piazzo, che ancor oggi mantiene il suo impianto medievale e al quale già nel lontano 1160 il fondatore – ovvero il vescovo Uguccione da Vercelli – aveva concesso, fra i tre privilegi che “convinsero” la popolazione ad abitare la collina, quello di potervi tenere periodicamente “un mercato”.

“Le scelte e i principi che guidano Campagna Amica trovano grande riscontro sia nei consumatori che nelle amministrazioni locali che appoggiano e sollecitano le nostre iniziative per creare nuovi mercati e proporre eventi e momenti di aggregazione: quello del Piazzo è appunto l’ultimo nato tra i Mercati di Campagna Amica sul territorio. L’attenzione e l’informazione sulla qualità, territorialità e stagionalità dei prodotti e sulla tracciabilità dei cibi rappresentano non solo un motore di sviluppo dei sistemi locali ma anche un modello produttivo estremamente attento e sensibile riguardo ai temi della salute, della salvaguardia ambientale e della promozione delle peculiarità rurali del territorio”.

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