Ragazza di 20 anni allergica al latte muore dopo avere mangiato un tiramisù vegano

Una ragazza di vent’anni, che aveva una ipersensibilità al latte, è morta dopo avere mangiato una porzione di tiramisù “vegano”. Il decesso è avvenuto dopo dieci giorni di coma. Il prodotto, chiamato ‘Tiramisun’, è stato ritirato oggi dal mercato dal ministero della Salute per il “rischio di presenza di allergeni”, in quanto conterrebbe proteine del latte non indicate sull’etichetta.

La giovane era a cena col suo fidanzato in un ristorante, e alla fine della cena ha avuto uno shock anafilattico. Trasportata al San Raffaele, è morta ieri.

La procura ha effettuato il fermo amministrativo su sette vasetti trovati nel locale. Dalle prime indagini, il prodotto non indica il latte nella etichetta, quindi sarebbero escluse responsabilità del locale. Da un’analisi qualitativa effettuata dai Nas, emergerebbe invece la presenza di latte.

E’ stata aperta un’indagine per omicidio colposo.

Continua a leggere le notizie de La Provincia di Biella e segui la nostra pagina Facebook